長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

5月の晴れた空の下(信里地区 渡邉)

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2019年6月 5日 | 活動内容:文化・行事 |

こんにちは。信里地区の渡邉です。

今年の5月は雨が降りません。田圃も畑も大変です!!雨が降らないので田植えも遅くなっています。6月に入ってやっとぽんすけ育成会の田圃の田植えが出来ました。

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雨が降らないため、小さい田圃にしか水が来ません。全て手植えです。

2019年花豆栽培スタート

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2019年5月31日 | 活動内容:農地活用 |

5月末。花豆栽培が今年も本番を迎えています。

昨年は色々とこだわったことが裏目に出てしまい、おまけに天候不順に見舞われ、花豆栽培は失敗。

悔しい思いをしました。

しかし、トライ&エラーは農業において大きな力となります。

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発芽は感動的シーン。"生れ出た" を感じさせる動的なエネルギー。

この瞬間がたまりません。

栽培へのモチベーションを高められます。

これまでの経験と失敗ケースを踏まえ、大粒で良質な花豆栽培が実現できるよう、2019年もチャレンジです。

違いを知る【若穂大野】

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2019年5月29日 | 活動内容:移住・交流 |

こんにちは、若穂のオオノです。
すっかり緑になってしまいまして、爽やかな日々です。
子供達と散歩をしたり畑の準備をしたり、活動的になります。
そして知恵がついてきだした三女のいたずらを誰も止められず、
キッチンに忍び込んでは何もかも引っ張り出してしまいます。
ぶちまけたチリパウダーをブツブツ言いながら掃除機で吸い取るも、
それ以来掃除機の排気からその匂いが消えません。
世の中は、経験しないと学べないことで溢れかえっています。
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【しかしこんな姿を見ていると、父ちゃんとても嬉しくなります】

山の恵み (信州新町 平本千穂)

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2019年5月28日 | 活動内容:情報収集・発信 |

信州新町から こんにちは!

5月初旬 山菜を食べる機会を頂きました。
今までは 名前は知っていたけど 見たことはないし 食べたこともない...
長野に来て 初めてのことを経験させて頂いております。

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とうとうオープン!!(中条地区 村松)

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2019年5月24日 | 活動内容:情報収集・発信 |

こんにちは、中条の村松です。

長野もようやく暖かくなってきて,活動しやすい季節になりました。

 そして、地域おこし協力隊の任期も今年度で終わりとなり定住に向けてラストスパートとなります。

そんな慌ただしい中、今年の4月1日に中条地区に「長野市ジビエ加工センター」がオープンしました。

ジビエ加工センターとは、長野市内で有害鳥獣駆除されたイノシシとシカを搬入して解体し、食肉にする施設です。

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 現在は、試運転の期間ですのでイノシシとシカの個体の搬入をしていますが、食肉の販売等の本格稼働は7月からとなります。

 本格稼働に向けて、自分も駆除したイノシシとシカをセンターに持ち込んだり、ジビエ加工センターで解体の補助を行っております。

今までの解体作業は、狩猟で獲った獲物をその場で解体したりしていましたが、ジビエ加工センターでは、解体の作業の仕方も、国の衛生基準に則り行っております。狩猟の現場での解体と違い、徹底した衛生管理の元作業を行っております。

今までとは解体のやり方が違うので慣れるのに一苦労しましたが、現在は難なく作業をすることができるようになりました!! ナイススキルアップ!!

ジビエ加工センターでは、安心安全で美味しい食肉を提供できるように頑張ります!!。

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