わたしたちも、長野市大好き
- 元長野市地域おこし協力隊 戸隠地区担当（平成28年7月～令和元年6月）
- 水谷 翔（みずたに しょう）
プロフィール
三重県出身。
2016年7月に長野市地域おこし協力隊（戸隠地区）へ着任。
標高が高い戸隠の環境・気候を生かし、高原花豆とエディブルフラワーを中心に栽培。
2018年9月に農家民泊・農カフェ「戸隠 ここのえ」をオープン。
信州大学大学院総合理工学研究科にて土壌微生物の菌叢解析に取り組む。
ながの食品加工マイスター（同大学院「ながのブランド郷土食」認定資格）。
長野市の皆様へメッセージ
長野は豊富な自然資源の宝庫です。
特に私は戸隠の農と食に強い関心を持ち、伝統農法・郷土食のエッセンスを学ぶべく、地元の農家さん達と積極的に交流させて頂いています。地域資源と魅力の掘り起こしに努め、移住者の視点を活かした情報発信とサービス展開を通じて、少しでも地域活性のお役に立てればと思っています。
- 関連情報（リンク先ホームページのURL）
- 戸隠 ここのえ https://togakushikokonoe.com/
