「井上 功康」の記事一覧
2024年4月 8日
| 活動内容： |
こんにちは、中条地区担当の井上です。
今年は３月下旬になっても雪が積もったりして、なかなか畑に入って作業が
できませんでしたが、４月に入って少しづつ畑作業もできるようになってきました！
・・・って思ったらまた今日も午後から雨になってしまいました汗
大豆はまだまだ選別作業をしています。
無農薬なので虫刺され！？みたいな豆もそこそこあります。
早朝や寝る前まで選別してもなかなか終わらない。
ざっくりよりは丁寧にやりたい作業です！
農家のばーやんたちの指導で籾殻くん炭を作りました！
理屈は解ったけど、あとは気象条件だったり感だったり・・
経験が必要ですね。
火を焚くのは早朝の風がない日や雨の前の風のない日にするのが鉄則。
作った、くん炭は育苗培土として使います。
耕作放棄地にも手を入れて、畑に戻していく活動をしています。
中条地区は野生動物が多いので作付けは慎重に考えないといけません。
まずはエゴマか唐辛子から始めて様子を見ようと思っています。
冬期湛水させた田んぼ。
今年は不耕起で挑戦しようと思います！
もう１枚田んぼに戻す予定にしていて中条をPRするようなことも
密かに計画しています＾＾
高山村の『どろんこ祭』さんのところで今年も色々と研修＆情報交換をさせて
いただく予定です。３月の終わりに塩水選、浸種した種籾を播種する作業を
しました。
今年度も引き続き、微力ながら中条をPRしていきたいと思います！
よろしくお願い致します！
2024年3月 8日
| 活動内容： |
こんにちは。中条地区担当の井上です。
３月に入り暖かい日もありますが雪が降る日もあり
季節の変わり目って感じですね〜！
農作業をするのには予定が立てづらくて困ります汗
私が大豆の脱穀作業をチマチマしていて気にかけてくれた！？イラついた！？笑
農家のばーやんたちが作業を手伝ってくれました！！
めちゃくちゃ速い！効率良い！やっぱりすごいなぁ・・って感心していたら
早くやれ！って言われました笑
次の日は雪〜！
手伝ってもらって本当に助かった！
あまり人に頼んだりするのが苦手で自営業しかやってこなかったけど。。。
長野に来てからは、みんなで生きていくっていうことを身にしみて感じています。
ばーやんたちのおかげでなんとか自分で作った大豆、お米を使って味噌づくりができました〜！
私は緑色の大豆で仕込みました！今回は４家族共同で作りました。１家族１鍋。もう１つは施設に備え付けの鍋で煮ました。
緑色の大豆も煮れば薄くなります。けど他の豆と比べたら明らかに緑っぽい
途中の写真があまりないけど笑・・完成！
あとは半年以上熟成させれば味噌っぽくなるかな！？
今まで１０回くらいは味噌づくり参加していますが、空き時間で『おやき』を作ったのは初めて＾＾
おやきも各家庭で使う粉から生地の固さ、蒸したり焼いたりと様々なので面白いですね〜
私的には鬼無里で作った『灰焼きおやき』を超えるおやきはまだ出てきてないです。
選別作業も進めて道の駅中条に置いていただきました！
去年は大豆が不作だったので大豆の値段が高騰していますが
""無肥料、無農薬""で育てた安心安全な大豆をお求めやすい価格で
販売していますので素敵な里山の風景を観にドライブがてら道の駅中条にお越し下さいませ＾＾
2024年2月14日
| 活動内容： |
こんにちは。中条地区担当の井上です。
立春も過ぎて暦の上では春の訪れですね＾＾
季節の変わり目になるので体調管理には気をつけていこうと思います！
私は花粉症なので春は憂鬱です。。。
さて１月の終わりから、いよいよ中条にある加工施設にて味噌作りや醤油作りが始まりました！
お世話になっている農家さんと、なかじょう保育園の園児&先生方との味噌作り
こんなに小さい頃から味噌作りが体験できて素晴らしいですね。
とても大切なことだと思います。
こちらもお世話になっている農家さんと研修生、私も参加させていただいている『大豆のかみさまに感謝する会』のメンバーのみなさんとの味噌作り。
今回は塩にこだわっていたので熟成して食べるのが楽しみ♩
玄米麹も白米麹もすごく状態が良かったです！
自分で作った大豆とお米でも味噌作りしたいのですが
まだ大豆の脱穀が・・・汗
徐々に進めていきたいと思います。
松代農業研修センターでは最後に残ったほうれん草の収穫をしました。
雪が積もってペシャンコに潰れていますが甘みが増して美味しいとのことです。
間引かなかったので強い子が残ったと思います。ちょっとぎゅうぎゅうで可哀想ですね汗
我が家の庭にも『ふきったま』が出てきました！ふきったまって長野の方言かな！？
１日の終わりにこんな景色が観られて感謝感謝☆
2024年1月16日
| 活動内容： |
こんにちは。中条地区担当の井上です。
2023年の後半は身近な人たちが病に見舞われました。
今まで親孝行をしてこなかった自分にとっては最期くらいは
少しでも親孝行したいと思い、自分なりに濃い時間が過ごせたのではないか・・と思っています。
12/6 母親が永眠しました。
お世話になっている農家のばーやんもガンに侵され年内危ないなぁ・・と思っていましたが
生きる力が違うんでしょうね。まだ予断は許せないですが今のところ落ち着いてきて
話ができるまで復活しました！まだまだ教わることがいっぱいあるので
少しでも長生きしてほしいいです！
ちょっと暗いご報告から始めてしまいましたが、2023年は色々と学ばさせていただきました。
その中でも色々な方々の力をお借りして農業に携わってこれたのは自分自身の人生においても
忘れられない１年になりました。
また気持ちも一新して2024年も中条地区の可能性を見つけていきたいと思います。
小豆の脱穀
初めて作ったのでわからない部分も多いけど
虫食いやら小粒やら、あまり出来は良くなさそうです。
大豆の脱穀（まだ一部）
今年度の大豆は実は入ってないし質も悪そう。
まだ全て脱穀、選別できていませんが半分近くはロスになりそう。
形が悪かったり虫食いのやつは味噌作りや今年の田んぼに撒いて有効活用していきたいと思います。
まだまだ冬仕事あります汗
大豆畑の後に小麦を蒔いてみました。
虫食いにあった小麦なのでどうなるか・・・春が楽しみです＾＾
去年に引き続き今年もやらかしました汗
今年は去年と比べると冷え込んでいるような気がします。
暖冬って予報だったような！？
上と下は同じフレキ菅です。自然のパワーは本当にすごい！！
東京では設備関係の仕事をしていたので中条でも数件、凍結した配管を
直して来ました。ウチの配管は応急処置だけなので元栓閉めてます汗
色々なことがありますが中条の土地で北アルプスの雄大な景色を見ながら
今年も一歩ずつ進んでいきたいと思います。
みなさま！２０２４年もよろしくお願い致します！
2023年7月18日
| 活動内容： |
こんにちは！中条地区担当の井上です。
今年も全国的に異常気象が招く自然災害がすでに多発していますね。。。
自分の都合にはなってしまいますが、また個人的に災害ボランティアにも参加していきたいと考えています。
中条地区も地盤が弱くなっているところは土砂崩れがおきていたり川が氾濫して畑に水がついてしまったところもある模様です。
先日、道の駅中条で行われた『中条でカブトムシをとろう』イベントも今年で２８回目を迎えたみたいです。
朝早くから、たくさんの人たちが並んでいました！
ワクワクしている子供たち・・親のエゴに付き合わされてる子供たち・・子供いない！？のに並ぶ
虫好きおじさんたち・・色々な方がいらっしゃったと思いますが、みんなそれぞれの楽しみ方ができたのではないでしょうか♩
３００セット限定で用意していたチケットもほぼ完売！！
また来年も待ってるよ〜！！
後片付けもお手伝いしに行ったら・・
道の駅中条のスッタフさんのご好意で紫蘇ジュースをいただいちゃいました＾＾
本当に美味しかった〜！ありがとうございました！！
イベントがなくても中条地区の農家さんの作った新鮮な農産物をはじめ
長野のお土産もいっぱい売っていて、食堂ではジビエ料理やおぶっこも食べられます♩
是非、夏の思い出を作りに中条へ足をお運びください〜！！
