戸隠おろし収穫

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2021年11月24日 | 活動内容：活動内容 |

戸隠おろしとは戸隠地域に伝わる地大根を品種改良してできた大根です。

江戸時代頃から自家採取によって栽培してきた為、徐々に味や形が変わってきてしまい本来の地大根がなくなってしまわないように地域の方々が品種改良を重ね現在の戸隠おろしができたそうです。

辛味が強いのが特徴で、大根おろしにして冷たい蕎麦で食べたらとてもおいしかったです。

漬物も美味しい

牛、待ってますから！(鬼無里地区 岩川)

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2021年11月19日 | 活動内容：活動内容 |

明日はこちらで

明後日はこちらで、

牛、待ってますから。

明日の会場、WBHOUSEさんがめちゃめちゃオススメなんですよ～

以前から、この前を通る度に

( ｡ﾟДﾟ｡) このオシャンティーな建物は何だろう？

と、周囲の畑や田んぼ、果樹畑に、似つかわしくない そのお洒落な建物が、気になっていました。

そして、イベントの事前説明会で建物の中に入り、その造りに、ますますイベントが楽しみになりました。

でも、カフェでは、ないんですよ(*´艸`)
ここは、飲食NGの場所ですから

なので、飲食OKになっているスペースは、別棟にあります。
そこもまた魅力的なんですよ～

場所は、お隣の須坂市と市境になります。
一見の価値あり❗️な場所ですよ。

さて、で、

そこであなたは何をするの？何を売るの？

と、お思いの方、ありがとうございます(人´∀`)♪
明日、明後日、28日と、お会いできるのを楽しみにしています。

って、待て待て(;-ω-)ノ
もうちょっと何か伝えなきゃ、私の協力隊としての活動事態が、何のこっちゃ？？になってまう。

そう実は、協力隊の任期満了後もここで暮らしていきたい！と思い、
スギナや桑の葉、ドクダミ、手作り味噌。といった 鬼無里 にある素材を使って、焼き菓子を作っています。

こんな感じで

その焼き菓子の名(総称)を、
『 みち草クッキー 』
と言います。

その『みち草』の由来は...

鬼無里は、お隣の戸隠や白馬に比べると何もない。
と言われていて、
そこが良くて、好きで、惚れて、鬼無里に着任した私としては、その
『何もない』という"魅力"をどう伝えようか...
と、思い続けていたところ

小学生の頃、道草をしながら、学校へ行くのがすごく楽しかった事を思い出しました。

その"道草をする"
＝『 目的を持たない時間を過ごす 』

それが、鬼無里の魅力を感じてもらえるのではないか！？
と思い『みち草』と名付けました。

焼き菓子に使っている物も" 草 "ですからね
それも もちろん兼ねています◎

それと、
草のように、成長していく
あの生命力にあやかりたい
という思いもあって...

まぁ(｡-∀-)♪
その話は、また別の機会に出来れば...

ちなみに、明日は、
３００円以上の購入を
３店舗でして、その各店舗でスタンプを集めると
何やらステキな事があるらしいですよ(*´艸`)

鬼無里からも そのステキな事 に参戦させていただきました。

是非、明日明後日とお出掛けいただけると嬉しいです(* ´ ▽ ` )ﾉ

牛、待ってますから！！

手も足りないし時間も足りないから自分があと３体欲しい（若穂地区　小野寺）

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2021年11月18日 | 活動内容：活動内容 |

こんにちは！若穂保科地区担当 小野寺です！

タイトルのようにとても忙しくさせてもらっています。

革製品や雑貨の作ってみたい試作がたくさんあるし

メニュー開発やイベント準備や狩猟の勉強などやることが目白押しです。

着任直後のブログで「やりたいことがたくさんある」と書きましたが

「やりたいこと」が「やること」に変化している日々がとても充実しているなーと感じます。

先月のブログでは米の収穫を報告しました。

そしてこちらがそのお米「風さやか」です！

収穫翌日に精米したピカピカの新米！ご飯の友には初めて漬けた梅干し！

お味の方はというと・・・。

(＊´_ゝ｀)うまぁ・・・

お米は穫れたてなのでもちもち、甘さは控えめでとっても食べやすい。

梅干しは私好みの「しょっぺー！！！」っていう味になってました。1個で3膳食べられる感じです。

今野沢菜の醤油漬けも寝かせているので、それと一緒に食べるのも楽しみです。うひひ。

豊野の夕焼け（豊野地区　古畠）

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2021年11月16日 | 活動内容：活動内容 |

11月。冬に近づき、夜も冷え込むようになりましたね。
紅葉も見頃は過ぎ、落ち葉が風に棚引く様子も見られます。
日が暮れるのも早いため、私は少し早めに出て農作業を始めているので、仕事が終わる時間はちょうど夕暮れ時になります。

農作業の収穫はほとんど終わり、冬の主役りんごのふじを残すのみとなっております。
本日は蟹沢の飯山線近くのぶどう畑で、役目を終えたビニールや防風ネットの片付けを行いました。
最近は曇り空が続いておりましたが、今日はそのぶどう畑から夕焼けが綺麗に見えました。

■締めの夕暮れ（1/400s F8 ISO100)

夕焼けを見るには水蒸気や雲の様子などなかなか条件が厳しいので
チャンスの日が来るまで畑近くにカメラを毎日持っていきます。

撮影した豊野の夕焼け雲を更に２枚紹介させていただきます。

週末は "牛"に 会いにえべさ！！ (鬼無里地区 岩川)

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2021年11月14日 | 活動内容：活動内容 |

ちょうど１年前の今ごろ...
鬼無里地区に協力隊としての着任が決まり、嬉しかった思いに、

大丈夫だろうか？
地元の方たちは、どんな方たちなんだろう？
移住者に対して、どう思っているのだろうか？

といった、心配や不安が少し混ざり始め、

( ｡ﾟДﾟ｡)そうだ、
移住者の方に、話を聞いてみよう！

と、鬼無里で燕(エン)という宿をされている方に会いに行きました。(宿泊もさせていただきました。)

そこで、色々とお話を伺い、その心配や不安は、取るに足らない事であり、
鬼無里で、色々な事にチャレンジしてみたい!!といった思いに変わりました。

そして、見上げた空が本当に綺麗で

(*ﾟ∀ﾟ*)そうだ、
ここ(鬼無里)で暮らしたいと思ったのは、この空に惚れたからだった！！

と、思いを新たにし、鬼無里へのトキメキを思い出しました。

さて、今週末は、そんな私の鬼無里"愛"を聞きに来ませんか(///∇///)

また、

協力隊って、どんな事してるの？
田舎暮らしって、どんな感じ？？

といった"リアルな話"なども聞きに

(まぁ、それよりも、スギナのクッキーや、桑の葉のビスコッティを売り付けるかもしれませんが(苦笑)))

20日→dreamマルシェ@若穂

21日→楽市楽座@千曲市
https://facebook.com/events/s/%E3%82%88%E3%82%8D%E3%81%A4%E3%82%84%E6%A5%BD%E5%B8%82%E6%A5%BD%E5%BA%A7-%E5%85%B6%E3%81%AE%E4%BA%8C%E5%8D%81%E4%BA%8C/1234267473684847/

28日→カク市@屋代

是非、会いに来てくださると嬉しいです♪ヾ(●´∀`●)ﾉ

"牛"頑張ってますから(笑w

燕さんのHPは、こちら...
→https://www.en-kominka.com/
古民家好きには、たまらない場所です!!