長野市地域おこし協力隊 | ながのシティプロモーション

我慢と忍耐(長沼　茂垣)

2024年3月18日 | 活動内容：農作業 |

我慢とは、「耐え忍ぶこと。こらえること。辛抱。」
忍耐とは、「苦しさ、辛さ、悲しさなどを耐え忍ぶこと。」
もともと"我慢"とは、仏教の煩悩の一つで強い自己意識から起こる慢心のことで、自分を高く見て他人を軽視する心をいったらしい。
「我を張る」など強情な心意を、我が強い→負けん気が強い→ガンバる→辛抱するなどと変化したようです。
世の中には思い通りに行かないことの方がはるかに多いけれど、
仕事は我慢だとか忍耐だとかとは関係なく、
楽しく気持ち良くやりたいものです。

戸隠の春は雪解け待ち。（戸隠地区加藤）

2024年3月15日 | 活動内容：農作業 |

こんにちは。
戸隠地区の加藤です。

2年目に入り、昨年と同じ時期に作業しようと思い作業記録を振り返っていました。

あれ？
《ちょうど1年前の圃場》

《今週の大雪が降った翌朝の我が家》

比較するなら同じ写真にしなよって感じですが、この雪の量。
家の前にできた雪山で一番。なのでこれはと記念にパシャリ。

昨年の3月は雪も少なく3月末から畑に出てましたが、今年は来週も雪予報が出ているのでまだまだ何もできません。
今年も夏は暑くなるから農作業は気をつけてと言われているので今年も昨年と同じ頃の作業になるんだろうなぁと思っていましたが、春の訪れはもう少し時間がかかりそうです。
昨年は農家さんたちもウキウキと畑に入っていた3月。昨年同様動きたくなってしまいますが、逸る気持ちをグッと堪えて春を待ちます。

とはいえ耕耘が始まったら植え付け作業や収穫作業など、やる事は尽きることなくたくさん。
雪が解けたら忙しい毎日が始まります。
急に動き出すので、今から体力をつけて、畑で元気に作業できるように体調を整えていきます。

何をどれだけ植えるのか、どこに植えるのか。
栽培計画を見直しながら、雪解けはいつかなぁと畑を見ていると雪の下には黄色い花。
福寿草が春を告げていました。
連日雪景色の戸隠ですが、春は着実に近づいています。

1年目+３ヶ月(若穂　越智)

2024年3月13日 | 活動内容：農作業 |

皆さまこんにちは。
若穂の越智です。

3月に入り2月に比べて季節も少しずつ春らしくなってきました。
関東ではそろそろ桜の知らせが届く頃かと思われますが
こちら若穂はこれから梅の花が咲くというタイミングで
昼間の気温も少し暖かい日も増えてはきましたがまだまだ朝晩は冷え込むので
ストーブは手離せない状態です。

春も近づいてきたので食堂のメニューも少しずついじっていこうと思いとりあえず
デザートメニューを2種類取り入れました。

私の地元の唯一の特産品"狭山茶"を使用した狭山茶ベイクドチーズケーキと

若穂で採れたフルーツをふんだんに使用した
若穂フルーツカッサータ。

前者のチーズケーキは狭山茶が意外と世間的に知られていたのか

どうなのか良く頼まれます。
自分でもバランス良く出来たなと思ってましたが予想以上の反響に少し驚いています。

それよりもカッサータの方が個人的には冷たくあっさりとしていて
沢山の方に食べて欲しいと思っています。
これから夏前のちょっと暖かい時期に沢山頼まれる事を願ってます。
来月は食堂にとって年一番の稼ぎ時なので今からハラハラドキドキ
しておりますが、他にも春野菜用に畑を準備したり初夏メニューを考えたり
やる事は山積みですな所コロナに罹るという最悪なコンディションですが頑張ります。