長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

「越前屋 圭司」の記事一覧

猟師の宿Wakaho GibierB&Bオープン(若穂地区 越前屋)

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2019年3月31日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂地区の越前屋です。

地域おこし協力隊の任期は最長3年までと決まっており。私も今年12月末で任期終了となる予定です。任期終了後も若穂に住み骨を埋める覚悟でいます。

任期終了後の仕事は一つは野生鳥獣食肉加工施設で作るジビエの販売を行いますが、そのほかにも考えていまして、それが今日紹介する宿泊施設Wakaho GibierB&Bです。

B&Bというのはゲストハウスとかユースホステルなどにあるような宿泊形式のひとつで、B&B = ベット(寝る) と ブレックファースト(朝食)を提供するスタイルの宿です。

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猪パワーはすごい(若穂 越前屋)

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2019年3月14日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂地区の越前屋です。
若穂の特産品として【信州わかほジビエ】も知名度が上がってきました。

このブランド肉を作っているのは野生鳥獣食肉加工施設"自美恵"という施設です。
ここで猪や鹿の解体、精肉の作業をお仕事として行っていますが、お肉にするための猪や鹿の捕獲も私はやっています。

いつものように獣の痕跡を探すために車を走らせていると、普段よく通る市道脇の石垣が崩れてました。
はて?台風があったわけでも地震があったわけでも無いのに、、と思って車を降りて石垣の上の部分を除いてみてびっくり。

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長野と言えば野沢菜ですね(若穂 越前屋)

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2018年12月 7日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂地区の越前屋です。

今年の夏は記録的な猛暑でしたが、冬についても今年はなんだかおかしな状況ですね。
12月に入り例年であれば毎朝出勤時には車のウィンドウに凍りついた霜を落としてから出勤が風物詩のような気がしましたが、今年はまだこの作業やっておりません。

11/15より狩猟も解禁となり例年であれば千曲川、犀川に多くの鴨が来ているはずなんですが、、、、ことしはちょこっとしか渡ってきていません。いったいどんな記録的な冬になるのか怖いです。

さて前置きが長くなりましたが今日のお題は野沢菜です。
長野市民であれば当然のように食べる野沢菜漬けですが若穂にきてから二年が経過した今年初めて野沢菜漬けをつくりました。

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2018 保科の郷 秋祭り10/13,14(若穂地区)

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2018年10月10日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂の越前屋越前屋です。
若穂の保科地区中心に新しく立ち上がったNPO法人【保科の郷】が前回の夏祭りに続き秋祭りを開催します。
今回の秋祭りは前回の夏祭りを大幅に上回る出店と来場者を見込んでいます。

フリーマーケット、飲食店、クラフト、イベント会場などのすべての店舗数を合わせると100を超える予定です。
注目は50店舗を超えるフリーマーケットが参加予定となっています。

平成30年10月13日(土曜日)、14日(日曜日)開催です。みんな若穂に集まれ!!

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天空の射撃場は伊達ではなかった(若穂地区 越前屋)

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2018年7月11日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂地区 越前屋です。
前回のブログでは射撃について書かせていただきましたが、今回も懲りずに射撃と言うか射撃場について書かせてもらいます。

長野県には【天空の射撃場】と言われる素晴らしいロケーションの射撃場があることをお伝えしました。この射撃場正式には【長野県営総合射撃場】といいまして。場所は長野県上伊那郡辰野町にあります。

この射撃場に先日行ってきたのでレポートさせてもらいますね。
この射撃場は長野市ではありませんが、まあ長野県を応援PRということでご容赦ください。

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