長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

「小田切」の記事一覧

小田切ブランド エルダーフラワー

LINEで送る

2018年11月 5日 | 活動内容: |

  エルダーフラワーを育てる人、商品を作る人、売る人、買う人等々、エルダーフラワーに携わったすべての人々がTotal Winとなれる関係づくりを目指して

 2016年1月以降、地域活性化の一環として、長野市小田切地区の「ブランド品づくり」等を目的に、長野市青少年錬成センターの指定管理者(株)オーエンス支援のもと、地域のの方々や長野翔和学園と共に、「エルダーフラワー」の栽培試験及び製品化に取り組んできました。以下はその概要と今後の展望です。

〇エルダーフラワーとは
  ヨーロッパ地方を中心に自生する低木のハーブ。6月頃に白い可憐な花を咲かせ、開花後は黒い実をつける。抗炎症、抗酸化作用があり、古来ヨーロッパでは「万能の薬箱」と呼ばれ、民間薬として風邪、インフルエンザ、アレルギーなどの諸症状の緩和に用いられてきた。花は、ハーブティー、コーディアル、ジャム、炭酸水、うがい薬などに、また、その実エルダーベリーはジャム等に加工され、ヨーロッパを中心に愛用されている。日本で販売されているエルダーフラワー商品はほぼ外国産です。
  2018年 英国ヘンリー王子の結婚式でエルダーフラワーコーディアルを使ったウエディングケーキが日本でも話題となりました。
 2016年4月以降、小田切地区等に、エルダーフラワーを定植し栽培試験を開始。(無農薬、無化学肥料で栽培)試験結果は概ね良好。2018年7月現在約100株栽培中です。

〇小田切エルダーフラワーの有効成分について
  2018年7月に日本食品分析センターで実施した成分分析の結果、小田切産エルダーフラワー(花 ドライ状態)には、クロロゲン酸が1500mg/100g含まれていることが明らかになりました
 クロロゲン酸とはポリフェノールの一種で、以下のような効果・効能があると言われています。(ネット情報)
①抗酸化作用・抗菌性、抗ウイルス活性・ダイエット効果・糖尿病リスクの減少・認知症の予防
②動脈硬化リスクの減少・脂肪代謝調節作用
③シワの生成を阻止する効果・メラニン生成を抑制する効果。

展望
 長野(小田切)産エルダーフラワーを使った「日本ならではのコーディアル」の商品化を目指し池田町ハーブセンターと各商品を開発中。2019年夏の販売に向け今後もこの小田切で活動していきます。

 最後に、「エルダーフラワーを活用した地域おこし」等々に多大なるご支援をいただいた皆様に厚く御礼申し上げます。  

長野市青少年錬成センターのエルダーフラワー 2018年6月                         

令和3年2月1日「NPO法人小田切エルダーフラワープロジェクト」を設立しました。詳しくはHPをご覧ください。

エルダーフラワーの里 小田切 https://elderflowerotagiri.amebaownd.com/

DPP_283.JPG

春爛漫

LINEで送る

2018年5月14日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは、小田切地区担当の涌田です。

k2.jpg

k3.jpg

小田切地区で暮らすようになって3年が過ぎました。

小田切の春(小田切地区 涌田)

LINEで送る

2018年4月11日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは、小田切地区担当の涌田です。

 

h1.jpg

 

今年は冬の寒さが厳しかったのですが、春の訪れはいつもより早いようです。

 

 

春の足音(小田切 涌田)

LINEで送る

2018年3月 9日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは、小田切担当の涌田です。

t2.jpg

t1.jpg

この写真ではわかりづらいですが、強風が吹き荒れて春の嵐状態です。

越冬中の国産リンゴンベリー(小田切 安西)

LINEで送る

2018年3月 6日 | 活動内容:活動内容 |

越冬中のリンゴンベリー。冬は大好き。マイナス40度でも平気と言われています。今年はたくさん実りますように。

小田切地区 安西

3月_1320.jpg

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10
長野シティプロモーション

■Facebookページ


■長野市役所

隊員から選ぶ

小田切
酒井 慎平 [記事]

川中島
鈴木 清子 [記事]
小林 梨恵 [記事]

篠ノ井信里
那須野 佑樹 [記事]

信更
梅野 大樹 [記事]

松代
水嶋 謙治 [記事]

若穂
北村 健 [記事]
越智 健三 [記事]
殿畑 多朗 [記事]

七二会

長沼
茂垣 明徳 [記事]

豊野

戸隠
加藤 有希子 [記事]
高橋 理絵 [記事]

鬼無里

信州新町

大岡

中条
井上 功康 [記事]

浅川

芋井
岸 豊 [記事]


隊員OB・OG
大岡 堅信 [記事]
坂本 賢二 [記事]
木村 智佳子 [記事]
岩川 義子 [記事]
古畠 和昌 [記事]
小野寺 可菜子 [記事]
西中 崇 [記事]
木原 貴之 [記事]
藤原 祐一 [記事]
オーラック メヘルナーズ [記事]
中川 卓真 [記事]
宋 裕光 [記事]
井上 格 [記事]
佐々木 健司 [記事]
西濱 芳子 [記事]
村松 聡 [記事]
武内 智之 [記事]
平本 千穂 [記事]
澤田 奈央 [記事]
渡邉 昌佐樹 [記事]
越前屋 圭司 [記事]
大野 雅和 [記事]
佐竹 永成 [記事]
清水 峻明 [記事]
水谷 翔 [記事]
安西 晋 [記事]
小池 将太 [記事]
窪美 靖 [記事]
橋本 太郎 [記事]
栗原 健 [記事]
木下 恵美子 [記事]
西田 靖 [記事]
西田 視己子 [記事]
飯島 悠太 [記事]
鈴木 明子 [記事]
藤原 大樹 [記事]
小林 佐知 [記事]
小寺 章洋 [記事]
島田 裕生 [記事]
平田 真梧 [記事]
涌田 周 [記事]
古川 悠太 [記事]
大島 誠子 [記事]
牧野 真弓 [記事]
山崎 信悟 [記事]
石鍋 明子 [記事]
浅野 知延 [記事]
蛭田 浩生 [記事]
瀧田 明博 [記事]

カレンダー

2024年1月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

年間アーカイブ

2024年 [1]

2023年 [111]

2022年 [94]

2021年 [108]

2020年 [59]

2019年 [66]

2018年 [125]

2017年 [227]

2016年 [257]

2015年 [159]

2014年 [64]

長野のいいねを教えください ナガラボ 長野の魅力発見隊 長野市地域おこし協力隊 長野の名水 ふるさとNAGANO応援団 私たちも長野市大好き ご縁ながの ココカラ おしごとながの ながの百景
ページトップ