長野市地域おこし協力隊 | ながのシティプロモーション

2018　保科の郷秋祭り10/13,14（若穂地区）

2018年10月10日 | 活動内容：農地活用 |

こんにちは若穂の越前屋越前屋です。
若穂の保科地区中心に新しく立ち上がったＮＰＯ法人【保科の郷】が前回の夏祭りに続き秋祭りを開催します。
今回の秋祭りは前回の夏祭りを大幅に上回る出店と来場者を見込んでいます。

フリーマーケット、飲食店、クラフト、イベント会場などのすべての店舗数を合わせると100を超える予定です。
注目は50店舗を超えるフリーマーケットが参加予定となっています。

平成30年10月13日（土曜日）、14日（日曜日）開催です。みんな若穂に集まれ！！

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vol.7～つくり人たちの山仕事「道こせ」～（戸隠地区：西濱）

2018年10月 4日 | 活動内容：農地活用 |

戸隠地区担当の西濱です。
前回、vol.6～つくり人たちの山仕事「巻竹採り」～をお届けしました
vol.7では～つくり人たちの山仕事「道こせ」～についてお伝えします！

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「道こせ」は10月１日の「つくり竹の山の口」前に行う山道の整備
①土を袋に詰めて土嚢をつくる
②各山道に土嚢を運び敷き詰める
この２つが大きな仕事！
そしてとても「よもたく(重たく)」土嚢を車に乗せたり下ろして敷いたり
なんとも「なぎい(辛い・きつい)」仕事でもあります。

（今年もせっせと土嚢をつくります。「こういう仕事は休憩が大切」とつくり人は言います）

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鬼無里の秋と日本橋のマルシェ

2018年10月 2日 | 活動内容：販売企画 |

日照りや秋雨や台風や、今年は厳しい気象条件でしたが、ようやくえごまの収穫を迎えることができそうな鬼無里からこんにちは、佐竹です。

とはいえ、まだ青い葉は多く残っているため今年は去年より１週間ぐらい遅い収穫になりそうです。

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色つながり【若穂大野】

2018年9月28日 | 活動内容：その他 |

こんにちは、若穂のオオノです。
買い物はなるべく安くお得に済ませたい、
そう思いながらもなかなか上手くいきません。
せっかく割引のお肉や総菜を買っても、
退屈しのぎでついてきた子供達が買う
着色料の効いたグミによってむしろ赤字にされます。
最近節約したと実感できるのは、カッターの刃を研いでみた事くらいですね。

【子供等の塗り絵から赤色が消えました】

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畑から食卓へ～Farm to Table～（戸隠・水谷）

2018年9月24日 | 活動内容：農作業 |

左：黒ごまプリン、中央：ホットコーヒー、右：花豆ベジタコライス
★農cafeメニューの満足セット（食材は地のものをメインで使用）

食欲の秋がやってまいりました！
暑さが和らぎ、過ごしやすい戸隠高原の今日この頃。

終盤の夏野菜、芋、栗、南瓜、エディブルフラワー、バラエティーに富む舌が踊るこの季節、何を食べても本当に美味しいです。秋の新そば登場は10月下旬より、今から待ち遠しいですね。

さて、先月のブログで発表させて頂きましたが、戸隠にて９/４に農cafe・農家民泊「ここのえ」をOPENいたしました。

今回は私たちが大切にしている農と食の指針を書かせていただきます。

畑から食卓へ～Farm to Table～