「戸隠」の記事一覧
2016年9月24日
| 活動内容：農地活用 |
こんにちは、戸隠地区担当の水谷です。ここのところ中山間地域は１週間以上の長雨が続いています。農作業が進みづらかったり、土砂災害のリスクが高まったり、皆が天気の回復を願っています。そう言えば、夏は猛暑日が長く続きました。地球規模での異常気象を夏～秋の農作業を通じてより直に感じています。
さて、上の写真の綺麗な黒と紫色が混色したお豆をご存知でしょうか？
これは標高８００ｍ以上が栽培適地とされる「高原花豆」と言われているもので、「紫花豆」「ベニバナインゲン」とも呼ばれます。戸隠に移住後、すぐに農業を開始し、気候風土に適した野菜は何か？を考え探ってきました。
春～夏野菜の栽培を通じて出た見解の一つとして「戸隠という高原地は花豆の栽培が適している」ということです。多くの魅力も感じていて、来年は栽培に力を入れたいと考えています。
花豆は餡子や加工されてお菓子に、高級食材として和食やお節料理などでも重宝されています。色合いが美しく活躍の幅が広い花豆を"美味しく魅力的"という観点から今回の記事をまとめさせていただきます。
2016年8月11日
| 活動内容：農地活用 |
こんにちは、戸隠地区担当の水谷です。
高原地とはいえ、こちらも暑い日が続いています。
先週末から今週火曜日まで早めにお盆休みをいただき、実家の三重県桑名市に帰省しましたが、予想通り、とんでもない猛暑で全国３、４位の暑さだったようです^^; 戸隠での暑さの比ではありません。
とはいえ、久しぶりに家族とゆっくりと過ごすことができましたし、"日本一やかましい祭り"と言われる、熱帯夜の中を太鼓と鉦（かね）がガンガン鳴り響く、大変景気の良い地元の「石取祭り」にも参加できました。来月には妹の出産予定と、賑やかな話題も盛んでした。
地元に帰ると戸隠との文化・雰囲気の違いをより感じることができ、それも良い機会でした^^
★視察先の自然農法での固定種・在来種の優良種採取のための実験圃場です。
2016年7月18日
| 活動内容：農地活用 |
はじめまして、７月より新しく戸隠地区の担当として着任いたしました
水谷翔と申します。どうぞよろしくお願いいたします。
初のブログ記事ですので、簡単な自己紹介と戸隠での今度の活動内容
について書かせていただきたいと思います。
（戸隠栃原地区と宝光社をむすぶ山道からの戸隠山）
2015年11月 6日
| 活動内容：農地活用 |
戸隠地区地域おこし協力隊の小林です
今週も一週間、お疲れさまでした！
ええそうです小林は疲れています！ああもう疲れたよ！こんな日は鍋にしましょ！
（ちゃ、茶色い・・・・・）
2015年10月 6日
| 活動内容：農地活用 |
戸隠地区、農業分野担当の小林佐知です。
長野市の果物といえばやはり、りんごやブドウでしょうか。
ただ戸隠は気温が低すぎるのか、雪が多すぎるのか、あまり栽培されていません。
比較的多く栽培されているブルーベリーについては、
旬は初夏（6月~7月頃）で、この時期は冷凍したモノしか手に入らない・・・
せっかくなので今が旬の果物を探していたところ、
グッドなタイミングで、こちらをいただきました。
（さて、何でしょう！といいたいところですが、そうですこちらがポポーです）
