ぽぽー【ポポー】【ポーポー】【ポポ】
2015年10月 6日 | 活動内容： |
戸隠地区、農業分野担当の小林佐知です。
長野市の果物といえばやはり、りんごやブドウでしょうか。
ただ戸隠は気温が低すぎるのか、雪が多すぎるのか、あまり栽培されていません。
比較的多く栽培されているブルーベリーについては、
旬は初夏（6月~7月頃）で、この時期は冷凍したモノしか手に入らない・・・
せっかくなので今が旬の果物を探していたところ、
グッドなタイミングで、こちらをいただきました。
（さて、何でしょう！といいたいところですが、そうですこちらがポポーです）
ポポーは日本では戦後、かなり一般的な果物であったものの
日持ちがせず流通に乗せるのが難しいこともあり、生産者が減っていたようです。
パイナップルのような強い香りがあり、気分はトロピカル（香りが強く、部屋中が否応なしにトロピカル...）なのですが、北米原産で耐寒性が強く、なんと戸隠においても戸外で冬越しできるとのこと！！
これさえあれば、戸隠でも南国気分が味わえるわけです。
皮をむくと、こんなかんじ。
香りはパイナップル、食感はバナナ、味はマンゴーに似ているように思います。
中には柿に似た種がいくつも並んで入っていました。（そのため少し食べづらい）
強い香りとねっとりとして甘い果肉は好き嫌いあると思いますが、
トロピカル系が好きな方は絶対好き！癖になるらしいです。
(ちなみに小林はマンゴーが嫌いなので多少アレでした。ごめんなさい。）
前述のとおり日持ちしないこともあり、いただいたポポーから完熟のものを選んで
ポポージャム by ベジカフェメープル を参考にジャムも作ってみました。
強烈な香りが多少落ち着くので、こちらのほうが食べやすいかもしれません。
ちなみにこのポポー、私は販売しているのをまだ見たことがありません(笑)
今回いただいた方もまだまだ、あくまで自家用栽培だそうです。
最近、メディアで紹介されたこともあって再注目されているというポポー。
9~10月が旬なので、お店で見かけたらぜひ、一度お試しあれ！！
以上、小林でした～！
