長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

「窪美 靖」の記事一覧

今年のまとめ(信更地区・窪美)

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2015年12月 4日 | 活動内容:移住・交流 |

こんにちは、信更地区担当の窪美です。

ふと気付けばもう師走。

信更地区の地域おこし協力隊員として採用され、
いつかは長野に移住したいとぼんやり考えていた人生が急展開。

着任した8月からは、本当にあっという間でした。

言葉は少し大袈裟だけど、毎日ジェットコースターに乗っているような気分。

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信更町のある地区で発見!!

なんか、ジェットコースターっぽいよね?

 

超シンプルおでん

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2015年11月26日 | 活動内容:移住・交流 |

こんにちは、信更地区担当の窪美です。

今月のお題は鍋ということで、家にある食材を探してみると‥‥。

地域のイベントの際にいただいた手作りこんにゃく。

隣りの地区、大岡産の大豆を使った飯島豆腐店の大岡もめん豆腐。

それとご近所さんにいただいた泥付きの大根を発見。

これは超シンプルおでんしかないでしょ。 
(というか、それしか出来ませんな。) 

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レスト・イン・ポーポー

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2015年10月23日 | 活動内容:移住・交流 |

信更地区担当の窪美です。
マラソンを趣味にしている者にとって、フルーツは欠くことの出来ない食材。

ジョギング前に空腹だった場合は、軽くフルーツを口に放り込む。 これはやっぱりリンゴが一番。

走り終えたら、速やかな疲労回復のためにもまずはフルーツ。

本当はみかん等の柑橘系が最高なんですが、長野では柑橘系だけはあんまり見かけない。。

しかし、なんだかんだで長野はフルーツ天国。 ご近所さんから、一時にこんなにいただいてしまうことも。

 

リンゴ、カキ、ブドウ、そして???

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【信更地区】第12回信更夏祭り

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2015年9月24日 | 活動内容:移住・交流 |

こんにちは、信更地区担当の窪美です。

長野市に引っ越して初めての夏。
仕事も始まっていない状況の中、信更町最大のイベント、第12回信更夏祭りがいきなり予定に飛び込んで来た。
(業務開始は、8月3日の月曜日、夏祭りは8月1日の土曜日。)

どーん!!

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【自己紹介】信更地区担当の窪美です

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2015年8月18日 | 活動内容:移住・交流 |

はじめまして、信更地区の窪美 靖(くぼみやすし)です。
2015年8月より地域おこし協力隊、信更地区担当として着任しました。


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出身は、埼玉県大宮市(現さいたま市)。妻との二人暮らし。

東京で会社員として通勤電車に1時間以上揺られる生活をしながらも、
自然豊かな土地で自家製野菜から出来た料理、スイーツを提供する
ヴィーガンカフェ(完全菜食カフェ)をやりたいと考えていました。


vegan_menu_01.jpg

日々レシピの研究中です。

 そんな私が、どうして長野市の中山間地域で地域おこし協力隊員になってしまったのか。

 

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