長野市地域おこし協力隊 | ながのシティプロモーション

8月26日は飯綱高原へ！！

2017年6月 9日 | 活動内容：活動内容 |

芋井飯綱高原担当、小池です！

８月26日（土）は飯綱高原キャンプ場へビューンとお越しくださいませー！

飯綱サマーフェス＆星空のシネマナイトを開催しまーす

昨年は11月6日に開催をしましたが、寒くて寒くて映画どころでは無かったので今年は夏！

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食べれるお花・エディブルフラワーは栄養満載！（戸隠地区・水谷）

2017年6月 8日 | 活動内容：農地活用 |

摘みたての食べれるお花・エディブルフラワーは華やかな彩りと栄養価が特徴

皆さん、こんにちは。戸隠地区の水谷です。突然ですが、エディブルフラワーをご存知でしょうか？私は今年から何種類か圃場で共同栽培をはじめ、その魅力に引き込まれています。何と言っても色鮮やかな見た目と、香り漂う繊細さと力強い味わいに驚いています。

お花を食べるというと意外に思われるかもしれませんが、ブロッコリーや最近人気のスティックセニョール、菜花などは花芽を食用にする品目として馴染がありますし、食用菊は比較的よく知られています。

スティックセニョール

ただそれ以外のお花の食用となるとまだ日本では一般的ではありません。しかし、都内のレストランや高級食材を扱うスーパー等では、たまに見かけるようになってきており、ケーキの食べられるデコレーションとしても使われるケースが増えてきてきると聞きます。また、海外のヘルシー志向の人達（ローフード等）の間ではブームになってきているようです。

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エルダーフラワー定植（小田切地区安西）

2017年6月 7日 | 活動内容：農地活用 |

　本年２月、翔和学園卒業生の就労移行支援のために結成した団体「小田切を愛する会」の皆様と翔和学園卒業生で、エルダーフラワーの苗５０本を地区内の畑等に定植しました。卒業生の皆様と共においしいハーブティやコーディアルづくりが一日も早くできますように。

小田切地区　安西

いよいよ任期が満了となります。（信州新町地区島田）

2017年6月 6日 | 活動内容：農地活用 |

こんにちは。信州新町地区担当の島田です。

　「地域おこし協力隊」制度を利用して長野市信州新町に移住して以来、早くも3年の月日が経ちました。
いよいよ今月末で、隊員の任期が満了となります。
これまで沢山の方々よりご助力を賜り、誠にありがとうございました。
着任以来、隊員から皆様への活動報告の意味も含めて、ブログやフェイスブックなどへの投稿を続けてきましたが、それもひとつの区切りを迎えることとなります。
6月30日をもって、長野市職員の任は解かれますが、当初の目標通り、この地に定住させていただき、長野市信州新町の一住民として生活していくこととなりますので、今後とも宜しくお願いいたします。