長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

美味しいお・・・?

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2015年11月13日 | 活動内容:情報収集・発信 |

お前の頭はどこにある?

【松代】田舎の鍋はご馳走☆

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2015年11月12日 | 活動内容:情報収集・発信 |

信州アルプスが垣間見える松代から、おはようございます。

松代地区の大島です(*^-^*)

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「たくさん野菜を食べてもらえて、しかも切って入れるだけ!」なお鍋さんは、今年も大活躍♪

ただ、例年と違うのは、投入する野菜たちが半径1キロ以内のものばかりであることです。

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「鍋の美味しい季節」って協力隊なってから鍋食べたっけ?

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2015年11月11日 | 活動内容:情報収集・発信 |

 皆さんこんにちは、信州新町の協力隊の小寺です。朝晩大分冷え込むよ
うになってまいりました。
皆さんは風邪などひかれてないでしょうか?私は近況で楽しいことがあっ
たため上機嫌であります。

 さて今回のテーマは「鍋」ということで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・いつ食べたっけか?
もともと鍋を食べることがほとんどなかった上、一人暮らしだとなおさら性格
上食べる機会がない鍋・・・・
もしかしたら飲み会などで出されていたのか・・・・・・もしそうでなければ去年
まで遡ってしまうことになります。確実に食べたのは去年の秋、大岡の協力
隊と一緒に近所でとれたクマ肉でクマ鍋を食べた記憶があります。なかなか
いい味をしていたことは覚えていますね。

 さてこんなに鍋物語の乏しい僕ははっきり言いましょう・・・・・・・・・思い出
なんてありません!
 そんなこんなで、今回は最近の思い出でも語るとしましょう。

 果樹の作業も落ち着き最近の休みは出かけることも多くなってきました。
この間は友達に誘われて山登りにも行ってきました。

2015.11.11.02.jpg

 山登りは大学生のころ富士山に登って以来ではありましたが、紅葉を見
ながらグループで登るのは始めてであったため、なかなか面白い体験で
した。長野の紅葉は黄葉という方が言葉的には正しいような印象ですね。
赤という印象はあまりなく鮮やかな黄色と緑のコントラストでこんなにゆっく
り黄葉を見たのは初めてです。
 山登りも黄葉シーズンともあって観光客が多く、混雑もありましたが良い
気分転換になったかなというところです。

2015.11.11.01.jpg2015.11.11.03.jpg 長野市ではすでに黄葉シーズンは過ぎてきていますが、まだまだ南の方
では真っ盛りというところもあるでしょう。まだ見ていないという方もこれから
出かけられてはいかがでしょうか。

 来年の秋は食欲の秋にしてみたいなと思います。
では皆さんさようなら~ノ

【大岡】ゴハンにまつわるエトセトラ【鍋と言えばゴハンでしょ】

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2015年11月10日 | 活動内容:その他 |

大岡地区の鈴木です。

 

大岡では秋野菜の収穫まっさかり。

地域の人達は、白菜や大根をたくさん作って、大根や野沢菜などの漬物を漬けたり、野菜が凍らないよう新聞紙で包んだりして、冬支度に大忙しです。

そうして農作業を終え、冬の間は保存した野菜や漬物を食べて、静かに春を待ちます。

ちなみに日の当たらないところに置いておけば、野菜や水分のあるものは凍ってしまうので、冷蔵庫はいりません。

むしろ凍らない供えが重要、冷蔵庫は凍ったら困るものを入れておくようなものです(笑)。

 

そんな冬に欠かせない、お鍋とお米のハナシです。

donabegohan.jpg

 

我が家は母親が炊飯器を使わない人だったので、私ももっぱら鍋で炊飯。

鍋物に活躍する、土鍋でも炊けるんですよ。

金曜日は鍋【花金】【戸隠風】【助けてママ】

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2015年11月 6日 | 活動内容:その他 |

戸隠地区地域おこし協力隊の小林です

今週も一週間、お疲れさまでした!

ええそうです小林は疲れています!ああもう疲れたよ!こんな日は鍋にしましょ!

1446818012617_1.jpg

(ちゃ、茶色い・・・・・)

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