目指せ☆地域に根ざした桃娘！〜冬越し準備と秋の楽しみ〜（川中島 鈴木）
2023年11月17日 | 活動内容： |
こんにちは！
川中島地区、地域おこし協力隊の鈴木です。
一気に寒くなって、今年もお家の寒さ対策頑張ってます！
長野に来たからには、私もたま〜に山に登ってます。
今回は菅平。去年の冬登山の経験を活かして、靴も本格的なものに替えて、防寒もばっちり！
運動不得意な私でも、みんながサポートしてくれるので安心して山を楽しめてます♪( ´▽｀)
さて、この秋、収穫したものをいろいろ干してます 笑
今年は新たに切り干し大根＆干し芋、去年に引き続き干し柿を作ってます♪
大根はたくさん採れるので、土に埋めて冬越しも良いですが、手間を加えて切り干し大根にしてみました٩( 'ω' )و
お芋は、河川敷の畑で紅はるかを大量に収穫したので、この冬のおやつを大量生産中(*´꒳`*)
我が家の非常食作りに勤しみつつ、畑仕事の合間に焼き芋も楽しみつつ 笑
そして秋といえば！
そう、収穫祭です╰(*´︶`*)╯♡
今年もたくさん美味しい新米が採れて、畑のお野菜もとっても美味しくて！
朝から公民館で手分けして収穫祭の準備。
お台所では奥様方の手際の良さが光り、外では火を焚いて餅をつく男衆の力強い仕事ぶりが光り。
年に一回、みんなで大騒ぎができる、とっても楽しい１日です。
また来年も、盛大な収穫祭ができますように！
