長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です
2023年2月24日 | 活動内容： |
戸隠地区の加藤です。
長野に引っ越してきて2ヶ月が経とうとしています。
引っ越すまでの戸隠のイメージは雪深く、どう生活していくんだろう？
と不安に思っていましたが、今年はお日様の出る日も多く
私が住む辺りは朝積もっていた雪も夕方には解けてアスファルトが見えていることもあります。
最近、玄関前に小さな花が咲いているのを見つけました。
まだ雪の降る日はありますが、日に日に春が近づいているのだなぁと感じます。
長野市内にはいくつもの直売所があるのも魅力的だなぁと思っています。
案内してもらいいくつか訪ねましたが、
冬のこの時期も棚にはいろんな作物が並んでいました。
長野市産のお豆の種類が豊富なのも、魅力的です。
それぞれどんな食べ方をするのか気になっています。
せっかくなのでお味噌作りをしてみました。
ふっくらとゆであがった大豆に麹を混ぜるとふわっと香る麹の香りがいいですね。
どんな味に仕上がるでしょうか？
今年の冬の楽しみができました。
戸隠
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