冬仕事（松代地区 坂本）
2023年1月 6日 | 活動内容： |
こんにちは。松代地区担当の坂本です。
新年あけましておめでとうございます。
今年は、地域おこし協力隊として迎える最後の年となりました。
退任後も定住して生活できるように、しっかりと活動していきたいと思います。
昨年の仕事納めは、豊栄で葡萄栽培を行っている高齢農家さんのお手伝い。
８５歳にもかかわらず、僕と同じ面積を1人で管理していて、もう脱帽です！！
雪が降ると、枝と葡萄棚に雪が積もり葡萄棚が倒壊する恐れがあります。
さらに枝が折れたりするので、それを防ぐ為に仮剪定を行います。
本剪定の際の効率も上がります。
松代ではそこまで雪は降らないものの、昨年豊野の葡萄棚が雪の重みで倒壊してしまった現場に行きました。お金も労力もかかります。事前に防げるものは防ぎたいので、毎年雪が降る前に粗剪定しています。
粗剪定が済むと葡萄棚の修復が始まります。
春が来る前にやらなければいけない仕事はたくさんあります。
今年は葡萄棚を作る資材も値上がりしています。さらに材料不足で資材が届かないと聞いています。
そこで手作りできるものは、手作りで補います。
周囲柱と地面に埋めるアンカーを繋ぐ線（ひかえ線）を手作りしました。
２本のワイヤーをペンチで加工していきます。（下の写真）
早く1人で葡萄棚を建設できるように技術を習得しています。
話は変わりますが、年末に知人にお願いされて「キッシュロレーヌ」と「バナナとラズベリーのタルト」、「洋梨のタルト」を作りました。バナナタルトは本当はカシスを使いたかったのですが、手に入らずラズベリーで代用。
早くお店を出せるように、物件探し中です。
