長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です
2021年11月 5日 | 活動内容： |
こんにちは。松代地区担当の坂本です。
10月に入り葡萄、丸茄子の収穫も無事終わりを迎えました。
葡萄は１年がかりで作業をして、１ヶ月で収穫・出荷が終わってしまいました。
葡萄がなくなった畑を見ると、葡萄ロスで寂しさすら感じます。
少しゆっくりしたら、また直ぐに来年に向けて作業が始まるので、
気を引き締め直して、作業に向かいたいと思います。
来年は苗を植えるところからなので、また楽しみ。
（雹害にあったり、フサ型の悪いものは、全て切り離して少しでも、陽の目を見るように）
７月ごろから始まった毎朝の茄子の収穫作業も10月初旬には無事に終えて、
来年に向けて、畑の片付けが始まりました。
（茄子の木を切り、集めます。）
（黒マルチ剥がし、地味に大変な作業）
１年ぶりにキッシュを焼きました。
今年も出来たらワンデーシェフ（松代の寺町商家）や桜マルシェに出店できたら良いなーと考えています。
戸隠
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