地区の最高峰(七二会地区・石鍋)
2017年11月20日 | 活動内容： |
光陰矢のごとし
播種を行った春から収穫の秋へ。
本当にあっっっという間。。。
霧の中のソルガム畑
七二会の標高約900ｍのところに大平という畑があります。
多分、七二会の中で一番高い場所にある畑です。
今年の春から、その大平にてソルガムきびを育ててきました。
そして、10月某日。無事に収穫の時を迎えました。
早朝、霧に包まれる畑にて収穫スタート。
高い茎を引き寄せて、カットカットカット。
収穫はマンパワー+鋏のみで行う地道な作業です。
カットした穂を稲わらで束ね、乾燥させます。
天候が落ち着かないのでハウスをお借りして乾燥させました。
2週間後
脱穀の時を迎えます。
脱穀はコンバインで行いました。機械の力はすごい。
あっという間に脱穀終了しちゃいました。
撮れた実を更に乾燥させ、搗精します。
その後、実としてはもちろん
お餅やあられに加工して、販売していきます。
ソルガム入りのお餅「そるもっち」（七二会かあさんち）
商品のお問い合わせは下記までどうぞ
長野市七二会支所
TEII：026-229-2311
担当：地域おこし協力隊 石鍋
（作っていただいている七二会かあさんちに繋ぎます。）
