長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

嫁と食べたい

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2016年9月16日 | 活動内容: |

どうも、戸隠担当の栗原です。 ナスの煮びたしを完全にモノにしました

隠し包丁を入れて、多めの油で軽く炒めて、だし汁、しょう油、砂糖。塩少々で整えて、完成。炒めるときにはショウガを忘れずに。

出来たてアツアツも美味しいですが、冷蔵庫でひと晩冷やして、味が染みたやつがおいしいです。

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