長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

【8月テーマ:今月の活動】ピーマンに決まってるだろう!

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2016年8月 1日 | 活動内容:農作業 |

こんにちは!鬼無里地区担当No.3のきのっぴーこと木下恵美子です。

(本当は8月2日の当番なのですが、急きょ8月1日当番になりました)

長野もようやく梅雨明け、蒸し暑い日々が続いていますね。

っていっても、名古屋の蒸し暑さに比べたら、かわいいものです。

確かに汗はかきますが、古民家のいわゆる「くず屋根(※)」の家の中は

外での農作業の後、お昼に戻ってきたときでも「クーラーきいてるかも」

と思うぐらい涼しいことがあり、割とすぐクールダウンできます。

 ※ 茅葺きの屋根のことを、この辺のおじちゃんおばちゃん達は

   「くず屋根」と言います。

扇風機は、雨で水滴が残るピーマンを乾かすときにヘビーに使うぐらいかな。

私の場合、8月の活動は主にピーマン収穫・出荷です。

kino2808_00590.jpg

うるり(この辺の清流に生息する吸血アブ)が出始めていて

朝晩は総攻撃を食らいやすいので、収穫は昼間の作業を中心にしてます。

太陽光で皮膚がかぶれやすいので、結構厚着をして炎天下の畑で作業、

それで頭がうまく回らないのか、収穫後に家に戻って出荷作業を始めてみると

「なんでこんな小さいピーマン取ってしまったんだ?!」ってことが多いです。

ピーマンに騙される私が悪いのか、騙したピーマンが悪いのか。。。

畑でピーマン見ると、小さいのも大きく見えるんですよねー。(言い訳)

JAさんへの出荷が主なので、ピーマンの重さで値段が変わります。

重さで分ける前に、出荷できるかチェック。

kino2808_00735.jpg

これはヘタの真ん中の軸が取れちゃっていて、出荷NGです。

kino2808_00737.jpg

これはヘタの端っこが茶色く変色しているので、NGです。

kino2808_00736.jpg

これはシミがあってNG。

チェックをかいくぐり、軸をピーマンの肩の高さに切りそろえた後

重さで仕分けます。

kino2808_00740.jpg

3Lのピーマンは袋に詰めて出荷するよりも

5kg単位で箱に詰めて出すバラ箱出荷の方がいい値段になります。

2LやLは、160g以上となるよう袋に詰めて出荷する方が

いい値段がつくように思います。

2Lだと4個、Lは5個、Mだと6個、Sは7,8個。

kino2808_00739.jpg

2Lピーマンを袋に詰めてみました。

ピーマンを詰める方向が決まっているんです。

▽△▽のようにまず詰めて、残りの1つを横にして詰める。

他のサイズは他の詰め方です。

kino2808_00721.jpg

袋に詰めた場合、バラ箱出荷とは違う箱に詰めます。

左の白い箱がバラ箱出荷用の箱、右の茶色いほうが袋出荷用の箱。

これらの資材はJAさんで購入します。

箱を組み立てて、底を透明のOPPテープでとめてあるんですが

そのOPPテープも指定のテープにしてくれ、と言われます。

サイズを表す「2L」とか「L」とかのハンコを「等級」の欄に押しますが

これも指定のハンコです。

朝8時までに集荷場所に持っていければとても楽なのですが

大抵取りすぎて作業が追い付かず、8時には間に合わないので

戸隠の営農センターへ持ち込み。。。10時までにと言われているのに

10時半過ぎちゃうこともあり、小さくなりながら運び込みます。

(皆さん優しいので大目に見てくれているように思うが、

内心怒ってるかもしれない。。。)

 

面倒くさい、とよく言われる作業、私の場合作業が遅いので

時給800円位にしかなりません。

あ、間違えた。800円なんか無理です。600円行けばいい方です。(8/5追記)

が、8月9月しかできない出荷作業です。目指せ30万!

今の所、大赤字(;_;)

 

長野市地域おこし協力隊(鬼無里) 木下 恵美子


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