今が旬のブルーベリー【うちの地区の◯◯】
2016年7月19日 | 活動内容: |
自分のローカル性を知ると、人はそれを必要以上に憎むか愛する。どちらにせよ、感情は少々度を越すわけで
今月はそんなテーマで「うちの地区の◯◯」です。
わたし、栗原がいる戸隠地区ではブルーベリーの収穫がピークを迎えています。
ツツジ科スノキ属
爽やかな酸味と甘味のバランスは秀逸だし、ジャムやソースなどいろんなスイーツに使えます。また、アントシアニン、ポリフェノールやら、身体に良さそうな感じがします。
ひと粒ずつちまちま食べるんじゃなくて、5粒くらいをいっぺんに口に放り込んで食べると美味しいです。今年は天気もよく、ブルーベリーは豊作の予感です。旬のフルーツをたくさん楽しみたいと思います