長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

今が旬のブルーベリー【うちの地区の◯◯】

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2016年7月19日 | 活動内容: |

自分のローカル性を知ると、人はそれを必要以上に憎むか愛する。どちらにせよ、感情は少々度を越すわけで

今月はそんなテーマで「うちの地区の◯◯」です。
わたし、栗原がいる戸隠地区ではブルーベリーの収穫がピークを迎えています。

ツツジ科スノキ属

爽やかな酸味と甘味のバランスは秀逸だし、ジャムやソースなどいろんなスイーツに使えます。また、アントシアニン、ポリフェノールやら、身体に良さそうな感じがします。

ひと粒ずつちまちま食べるんじゃなくて、5粒くらいをいっぺんに口に放り込んで食べると美味しいです。今年は天気もよく、ブルーベリーは豊作の予感です。旬のフルーツをたくさん楽しみたいと思います

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