長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

ありそうでなかった!殿堂入りの「にんにく塩バター鍋」

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2015年11月28日 | 活動内容:その他 |

七二会地区山崎信悟である。

男子たるもの主婦業をするべきである。
※以下、主婦を主夫と表する

20151119r14.jpg

もちろん「古間公民館のお茶飲みサロン」にて色とりどりのフエルトを使って、お花のモチーフも作る。

一男性も参加をする。詳しくは、「和やかに語らいのひと時 古間区お茶飲みサロン」を参照すべし。

以下は、私が作ったもの。

20151024r00.jpg

無論、美味しいお鍋を作ることができなければ主夫として失格だ。

20151119r15.jpg

っということで、マスオさんである私は、「翌日、台所を使わせてください」とばあばに頭をさげ承諾を得たあと、スーパーに買い出しに行きました。(口調を本来に戻します。)

材料はいたってシンプルです。

20151119r16.jpg

にんにくの芯をとっていると、妻から一言
妻:
「見た目のために、やるんだよね?」
俺:
「違う!苦味がでないようにだっ」

20151119r17.jpg

私の料理の先生は、クックパットです。若いころは「主夫の友」を熟読し料理の基本をマスターしています。

20年以上、お付き合いしている数少ない友達の一人です。

20151119r20.jpg

クックパッドには書いてありませんが、にんにくは、じっくり15分ほどかけて焦げ目をつけて旨みを引き出します。

20151119r18.jpg

すると、

「なんかバターまで茶色くなってきた」

「土鍋は、焦げやすいんだよね」
俺:
「早く言えっ!」
写真を撮る暇もなく次の工程へ。夫婦、あっ・ウンの呼吸で作りました。

20151119r19.jpg

今回も楽々完成しました。老若男女、大人気。写真だと小さく見えますが、6人前です。家族5名で頂きました。

20151119r21.jpg

〆は卵雑炊にして頂きました。

夜に弱い私は、雑炊の写真を撮る余力もなく力尽きて、片付けは妻にバトンタッチ。

まだまだ主夫力が足りないと、妻から以下の教育的ご指導を頂きました。

「片付けをするまでが、料理っ!」

「主夫業を語るなら、洗濯もしてみて」

のとのことでした。

まとめ:クックパットを使いこなせ!

七二会の風土を大切にすることはもちろんですが、新しい風を入れることも重要です。

今回は、クックパットで検索し、殿堂入りの鍋を家族に振る舞いました。

バター風味は好みが別れないか気になりましたが、いらない心配でした。

ITを駆使して、頑張ります。

次回予告

くわしくは、「今後公開される記事の紹介」を参照ください。

20151126r13.jpg

関連URL:作り方

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋(クックパッドHP)

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