長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です
2015年3月14日 | 活動内容：文化・行事 |
今日は、「鬼無里食の風土記」発刊記念式式典・食の文化祭が行われました。多くの方々がご参加くださり、鬼無里は笑顔であふれていました！
改めて「食文化」の奥深さを感じ、もっともっと知りたいと思いワクワクしています。
この式典の交流会で皆さんに楽しんで頂くために、私も鬼無里食の風土記編纂委員会の方々と一緒に「鬼無里の伝統食」を作りました。
１０種類以上のお料理、おやきもやしょうまも作り...とっても賑やかで楽しかった。
一緒にお料理を作る時、いつも感じる手際の良さ！私はまだまだ修行が必要のようです。
このお料理は、寒干し大根の煮物、干しかぼちゃのえごま和え、干しなすの油いため、大根引き。
展示コーナーの古い道具を見て
これ、素材は木からプラに変わったけど同じ用途で使われているよ...などと色々なことを感じました。
今日この場面に出会うことができ、うれしい気持ちでいっぱいです。
鬼無里地区担当 西田視己子
若穂
北村 健 [記事]
越智 健三 [記事]
殿畑 多朗 [記事]
隊員OB・OG
大岡 堅信 [記事]
坂本 賢二 [記事]
木村 智佳子 [記事]
岩川 義子 [記事]
古畠 和昌 [記事]
小野寺 可菜子 [記事]
西中 崇 [記事]
木原 貴之 [記事]
藤原 祐一 [記事]
オーラック メヘルナーズ [記事]
中川 卓真 [記事]
宋 裕光 [記事]
井上 格 [記事]
佐々木 健司 [記事]
西濱 芳子 [記事]
村松 聡 [記事]
武内 智之 [記事]
平本 千穂 [記事]
澤田 奈央 [記事]
渡邉 昌佐樹 [記事]
越前屋 圭司 [記事]
大野 雅和 [記事]
佐竹 永成 [記事]
清水 峻明 [記事]
水谷 翔 [記事]
安西 晋 [記事]
小池 将太 [記事]
窪美 靖 [記事]
橋本 太郎 [記事]
栗原 健 [記事]
木下 恵美子 [記事]
西田 靖 [記事]
西田 視己子 [記事]
飯島 悠太 [記事]
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小林 佐知 [記事]
小寺 章洋 [記事]
島田 裕生 [記事]
平田 真梧 [記事]
涌田 周 [記事]
古川 悠太 [記事]
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牧野 真弓 [記事]
山崎 信悟 [記事]
石鍋 明子 [記事]
浅野 知延 [記事]
蛭田 浩生 [記事]
瀧田 明博 [記事]
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