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長野市人物図鑑
荻原 悠司 さん SQUIRREL FOREST
個性豊かな国内外のクラフトビールが揃う長野初のボトルショップいま、都市圏を中心にクラフトビールを販売するボトルショップが人気を集めています。そんなボトルショップが長野県に初登場。常時100種類ほどの国内外のクラフトビールが揃う「SQUIRREL FOREST(スクワールフォレスト)」がビール通を唸らせています。
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長野市人物図鑑
宮崎 温 さん 学校法人いいづな学園 こどもの森幼稚園 副園長
園児や保護者とともに自然から学ぶ、みんなの「あっちゃん」自然体験を基軸とした保育施設が全国各地で増えているなか、その先駆けとされているのが、長野市上ケ屋の「こどもの森幼稚園」です。園児たちから「あっちゃん」の愛称で親しまれる副園長の宮崎 温(みやざき あつみ)さんに、同園の教育方針や自然のなかでの子育てについて伺いました。
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長野市人物図鑑
星 博仁さん・琴美さん 「中華蕎麦 ほし乃」「麺道 麒麟児」
ゼロから生み出さないとつまらない。行列必至の人気店の現在とこれから長野県のラーメン業界で一目置かれる存在となっているのが、県内屈指の実力店「中華蕎麦 ほし乃」と、その1号店である「麺道 麒麟児(きりんじ)」。代表の星 博仁さんは「鶏清湯(とりちんたん)」という人気ジャンルをいち早く長野県に普及させた第一人者であり、妻の琴美さんと二人三脚で店を切り盛りしつつ、調理人として、経営者として、さらには後進を育てる業界のカリスマ的リーダーとして手腕を発揮しています。
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マイ・フェイバリット・ナガノ
樋知大神社(ひじりだいじんじゃ)
ナガラボ編集部のマイ・フェイバリット長野市の豊かな自然の恵みと歴史を知る穴場的秘境
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マイ・フェイバリット・ナガノ
黄金の湯 松代荘
ナガラボ編集部のマイ・フェイバリット一度体験したらやみつきに。成分たっぷりの「黄金の湯」で極楽気分
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マイ・フェイバリット・ナガノ
椒のスパイスカリー
ナガラボ編集部のマイ・フェイバリット毎日食べたい、体が整う幸せな一皿