長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

長野と言えば野沢菜ですね(若穂 越前屋)

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2018年12月 7日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは若穂地区の越前屋です。

今年の夏は記録的な猛暑でしたが、冬についても今年はなんだかおかしな状況ですね。
12月に入り例年であれば毎朝出勤時には車のウィンドウに凍りついた霜を落としてから出勤が風物詩のような気がしましたが、今年はまだこの作業やっておりません。

11/15より狩猟も解禁となり例年であれば千曲川、犀川に多くの鴨が来ているはずなんですが、、、、ことしはちょこっとしか渡ってきていません。いったいどんな記録的な冬になるのか怖いです。

さて前置きが長くなりましたが今日のお題は野沢菜です。
長野市民であれば当然のように食べる野沢菜漬けですが若穂にきてから二年が経過した今年初めて野沢菜漬けをつくりました。

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ピンクの電話【若穂大野】

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2018年11月30日 | 活動内容:活動内容 |

こんにちは、若穂のオオノです。
ここでもリンゴの収穫が大詰めを迎えていまして、
とてもおいしいふじが食べられます。
酷暑、台風、あらゆる苦難を乗り越えて農家さんが育てた赤、
収穫の風景を見ると何だかほっとしますね。
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【夫婦そろってお仕事、うらやましいです】

本当に信じるモノに向かって(戸隠地区・水谷)

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2018年11月26日 | 活動内容:農作業 |

先日「農家民泊」のミニ講演をさせていただきました。行ってびっくり、大きなビル。いきなりの大舞台感でした。

民泊の講演と言っても、正式オープンからわずか2カ月ちょっと。事例もそんなに数は多くありません。「それでも」ということで、ご依頼を頂いた主催者の皆さまのご配意には感謝しかありません。

私たちの民泊施設は最寄りのICと言えば、長野と信濃町です。それぞれ約40~50分かかります。駅はというと長野駅。バスを経由したら約1時間、タクシーを使っても約40分はかかります。

戸隠のいわゆる観光エリアではなく、のどかな農村地帯にあるため、交通面から見れば、決してアクセスの良い場所とは言えません。

でも、民泊を始めようと思いました。

中山間地の農地開墾

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2018年11月19日 | 活動内容:農作業 |

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最近アウトドア飯にハマってます。この日は猪肉と玄米を使った自作弁当。

篠ノ井信里の清水です。山頂でパスタとか茹でるのが好きです。

里山での生活(信里地区 渡邉)

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2018年11月16日 | 活動内容:移住・交流 |

こんにちは。信里地区の渡邉です。

 嵐のような10月を終えてほっと一息ですが・・・。家のすぐ下の犀川は今シーズンなかなか手厳しいようです。

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 魚が秋を感じさせてくれないので、昨年時期を逸してしまった紅葉の米子大瀑布に行ってきました。またしても長野市外の観光スポットです。でも、ぱっと思いついてフラッといけてしまうのです。

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