マイ・フェイバリット
ナガノ
さまざまな人から、胸を張って自慢したいと思える「私の長野」を紹介してもらい、丁寧に取材します。メディアでよく見る名産品から、知る人ぞ知るニッチ分野の優良企業、人に教えるのがもったいなくなるような隠れた名スポットまで、長野市をいろんな切り口で紹介していきます。
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ジビエ食堂 ino-shika（イノシカ）ナガラボ編集部のマイ・フェイバリット店主夫妻が自ら狩猟も行い、長野市若穂産の良質なジビエ料理を提供
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椒のスパイスカリーナガラボ編集部のマイ・フェイバリット毎日食べたい、体が整う幸せな一皿
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ドレッタのガレット&クレープナガラボ編集部のマイ・フェイバリット善光寺門前で味わう、目にも楽しい「粉もん文化」
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パン屋「TENTH BEAR ~like speak easy~」ナガラボ編集部のマイ・フェイバリット禁酒法ならぬ「禁パン法」が発令された1920年代NYの隠れパン屋
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「信州ピクルスキッチン」の信州野菜ピクルスナガラボ編集部のマイフェイバリット見た目にときめき、食べて感動。信州初のピクルス専門店
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善光寺表参道のとんかつ専門店〈からり〉ナガラボ編集部のマイフェイバリットとんかつ一筋20年の絶品！
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「塩で味わうとんかつ」の甘みと香り
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〈pinatis-ピナティ-〉の天然酵母パンナガラボ編集部のマイフェイバリット里山のアトリエで育てた酵母の恵み
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Cafe Elephant Mountainのかき氷ナガラボ編集部のマイフェイバリット旬の素材で365日おいしい「年中かき氷カフェ」
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喫茶ランプのアップルパイとコーヒーシンガー宮川もとみさんのマイ・フェイバリットナガノバターたっぷりのパイ生地が、黄金色に煮込まれたリンゴを包み込む。サクサクとろ～り。温かくて、やさしくて、ほっとする。
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成満堂のとんかつナガラボ編集部のマイフェイバリット揚げ物嫌いにこそ、この感動を。毎週思い出してしまう格別な味。
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