水没した千曲川河川敷の畑から 復興への思いを込めて

地域の人たちに愛されるパンを創りたい

災害を“自分ごと”として考えるために

地域をもっと元気に、住みやすく。

ピンチをチャンスに変え、地域に貢献

もう一度、おいしいみそを作りたい

人と人の「つながり」を大切に。

食を通して地域を元気づけたい

災害の教訓を後世に残すために『若穂地区災害復旧記録集』を制作

元に戻すではなく、新しい考え方で課題解決を