わたしたちも、長野市大好き
- 大平 芳慧（おおひら よしえ）
プロフィール
エコファーマー 昔からの農法で環境に優しい米作りに取り組む。
2007年から挑戦している「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で4回金賞を受賞。
長野市の皆様へメッセージ
北アルプスが一望できる大岡の棚田で米を作っています。手間を惜しまない米作りを信条としています。私がつくる「天日干しミルキークイーン」は寒冷地で育てるのが難しいとされていますが、もちもちとした食感と色の美しさが評価されて、米・食味分析鑑定コンクールの国際大会で高い評価をいただいています。食べて美味しいと言ってくださる笑顔が一番うれしいです。笑顔をもらえる米作り。田んぼに寄り添う米作り。そして、米との会話を楽しみにずくを惜しまず働きたいです。大岡の米を日本一に。
