【ナガラボ】№316 "食の達人"を紹介。

本日のナガラボは、ビストロ ラシェットのオーナーシェフ、田畑勉さん。
入り口に置かれた黒板の文字が、この店のスタンスを物語っています。「肩肘張らずに食べて飲めるフランス料理店です。カウンターもございますので、お一人でもお気軽にどうぞ」。食べてホッとする料理を出したいと話す田畑さん。その味を求めて、多くの人が店を訪れます。

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/article/1603170837.html