【ナガラボ】№315 "食の達人"を紹介。

本日のナガラボは、大信州酒造株式会社の常務取締役製造部長、田中勝巳さん。
大信州は国内外で高い評価を受けていますが、その陰には生活のほとんどを酒造りに捧げる田中さんの姿があります。「米と酒で造る、日本の文化なので、次の世代に残していきたい」と田中さんは話します。

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/article/1603091529.html