【ナガラボ】№309 "食の達人"を紹介。

本日のナガラボは、「YAMACHO（ヤマチョウ）」オーナーの兼平曜輔さん。
"出身は東京の青山。六本木にある証券会社に勤務し、外苑前に居を構える"という、絵に描いたような都会暮らしをしていた兼平さん。そんな彼が約8年前の30歳の時、人生の拠点に選んだのは信州でした。高山村へ移住し、その5年後には長野市へ出店。そこに込められた想いを尋ねました。

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/article/1602221024.html