【ナガラボ】№274 "食の達人"を紹介。

本日のナガラボは今年1月、「北信濃養蜂場」を開業させた小泉徹司さん。
「いつかは市内や県内の養蜂家さんとつながりを持ち、『信州はちみつバレー』のようなものを作りたい」と話します。
はちみつ農家としてスタートしたばかりの小泉さんですが、飲食店とのコラボや首都圏の百貨店、高級スーパー、インターネット販売などチャンネルを広げて、長野市産のはちみつを全国に広めたいと考えています。

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/article/1510051035.html