【ナガラボ】№271 "まちをつくる・つなぐ人"を紹介。

本日のナガラボは、飯島豆腐店店主で地域おこし協力隊大岡地区担当の飯島悠太さん。
地域で親しまれながらも、数年前に店主の死去などで廃業した豆腐店の手作り豆腐を、今春復活させました。原料の大豆も自家栽培で、おいしいと評判です。道の駅で販売されているほか、地元では訪問販売も行っていています。

https://nagano-citypromotion.com/nagalab/article/1509251027.html