長野市人物図鑑
長野市には魅力あふれる人、
輝いている人がたくさんいます。
その人たちが街の魅力をつくっています。
輝いている人たちを通じて、
長野市をもっと声高に自慢できるように、
そして多くの方に「あの人にあいたい!」と
思って長野市を訪ねてもらいたい。
それが「長野市人物図鑑」です。
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塚田和大さん 薫蔵 COFFEE KAGURA 店主門前の蔵をリノベーションした空間で、コーヒーの豊かさに出会う
善光寺表参道から少しだけ脇に入った場所にある、築100年を越える小さな蔵。中に入ると、外のざわめきから守られた静かでほの暗い空間、そしてふくよかなコーヒーの香りが迎えてくれます。
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吉本隆生さん 「お茶ぐら ゆいまある」店主まちの文化を育み、味わい深いコーヒーの提供も
長野市にある信州大学工学部の正門前で、40年以上にわたって飲食を提供するにとどまらず、コミュニティの拠点となってまちの文化をつくってきた「お茶ぐら ゆいまある」。
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増田幸平さん Dessert & cafe Dekoオーナーパティシエセンスや技術が凝縮した、作りたての一皿を味わえるアシェットデセール
「アシェットデセール」という言葉をご存じでしょうか? フランス語で「皿盛りのデザート」のこと。テイクアウトを前提に作られるケーキなどと異なり、アートのように美しい作りたてのデザートをその場で味わえるのが魅力です。
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坂本知さん 前菜とパスタのお店〈monzen cachette(門前 カシェット)〉オーナー隠れ家のような居心地を、風土が交わる門前で。
善光寺表参道の東、岩石町の閑静な小路であかりを灯す、前菜とパスタのお店〈monzen chachette〉。旬の食材を使ったパスタをメインに、信州の季節野菜のサラダや自家製のソーセージなどのアラカルトをはじめ、フランスやイタリアのワイン、手作りデザートまで、余すことなく楽しめるレストランです。
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白倉敦史さん 〈HAKKO MONZEN〉店長「身近な当たり前こそ特別」信州で親しまれてきた発酵食を届ける
土地の恵み、生産者の暮らし、食材を届ける人たちの営み、料理人の思い…。すべてをお客様に届けていきたいと話すのは、2019年9月に善光寺表参道にオープンした居酒屋〈HAKKO MONZEN〉店主の白倉敦史さん。
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越前屋圭司さん 長野市若穂 地域おこし協力隊「民宿・ジビエ加工・狩猟」を通して、里山の魅力を守り、次代に引き継ぐ
2019年10月、台風19号の影響で千曲川の氾濫が起き、大きな被害を受けた長野市周辺地域の一日も早い復興を祈るとともに、若穂地区の歴史の上に、2017年から地域おこし協力隊として活動を続ける越前屋圭司さんのこれまでを紹介します。
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安部映樹さん 駅前(カワエキ)テラス 代表川中島駅前を楽しくしたい!塾にカフェ、マルシェにライブ、大人も子どもも笑顔を交わし合う場所
川中島駅前通りから少し入った場所に見える、明るいグリーンの建物。壁には大きく「学び舎かなえ」とあります。「駅前(カワエキ)テラス」と名付けられたこの場所。子どもも大人も高齢者も集まる、街の交差点のような場を立ち上げたのは、川中島で生まれ育った安部映樹さん。教師を経て出版業界に転身した、異色の経歴の持ち主です。
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中澤幸司さん コーヒー焙煎所 Piano Piano「日常のコーヒー」を届ける焙煎所兼カフェ
川中島・御厨(みくりや)公園へと続く通り沿いに現れる、片流れの屋根と板張りの壁が印象的な建物。2019年7月にオープンした「Piano Piano(ピアノピアーノ)」は、カフェスペースもあるコーヒー焙煎所です。オーナーの中澤幸司さんは、コーヒーの仕事に携わりながら15年以上暮らした仙台を離れ、祖父母が暮らしていたこの街に新たな店をオープンさせました。
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倉澤梓さん 現代美術家「カワイイ」だけじゃない。作品を通していろんな“感情”に出会ってほしい
ケーキやアイスクリームなどのスイーツと、大きな瞳が印象的な動物のキャラクターをモチーフに、独特な世界観で作品を制作している現代美術家・倉澤梓さん。長野市出身・在住の倉澤さんは、幼い頃から長野市の風景や自然からインスピレーションを受け、創作活動を続けてきたといいます。作品が生まれる背景や創作活動への想いを伺いました。
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神田一平さん 株式会社タイコー代表取締役社長楽しさをとことん追求! 長野市の靴下工場から次々と生まれる新たなプロジェクト
長野市で靴下を作り続けて70余年となる株式会社タイコー。その4代目として2015年に経営を引き継いだ神田一平さんは、「ただ事業を引き継ぐだけでは会社としての発展もないし、おもしろくない。何か新しいアクションを起こそう」と、靴下から派生するユニークな数々の取り組みを展開しています。
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