りんごジュース（長沼地区 茂垣） 2023年12月22日
茂垣 明徳 長沼地区担当
いよいよ令和5年も年末を迎え、 りんごの収穫も終了しました。 もちろん、店頭で販売されているようなキレイなりんごばかりではない。 通常の生食用ではない、出荷しても二束三文のいわゆる「下もの」をどう販売するかは農家にとって大きな課題なのですが。 再三お伝えしてきた通り、本年は春の開花時期の凍霜害や地球温暖化の影響による猛暑、干ばつ、日焼け等々、史上最悪クラスの不作不良ということもあり... 搾ってみました。
いよいよ令和5年も年末を迎え、
りんごの収穫も終了しました。
もちろん、店頭で販売されているようなキレイなりんごばかりではない。
通常の生食用ではない、出荷しても二束三文のいわゆる「下もの」をどう販売するかは農家にとって大きな課題なのですが。
再三お伝えしてきた通り、本年は春の開花時期の凍霜害や地球温暖化の影響による猛暑、干ばつ、日焼け等々、史上最悪クラスの不作不良ということもあり…
搾ってみました。
意外とアナログで。
結構な重労働です。
12月20日SAKURAマルシェで販売しました。
砂糖も着色料も加えていない
全くの搾りっぱなし。
農薬、化学合成肥料を従来の栽培方法より50%削減して栽培した
人にやさしいだけでなく環境にもやさしい
安心安全なサンふじ100%のフレッシュジュースでした。
（2023/12/22掲載）
