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ながのを彩る人たち

食品ロス(長沼地区 茂垣) 2024年12月10日

食品ロス(長沼地区 茂垣)

2024年の収穫作業は全て終了。

鳥喰いや軽微な病害果、腐敗果などは畑に廃棄される。

ソレを取り除けば、食べられるけれど。

どこにも出荷できないので廃棄する。

一体コレは食品ロスになるのか?

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