長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です

vol.7~つくり人たちの山仕事「道こせ」~(戸隠地区:西濱)

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2018年10月 4日 | 活動内容:農地活用 |


戸隠地区担当の西濱です。
前回vol.6つくり人たちの山仕事「巻竹採りをお届けしました
vol.7では~つくり人たちの山仕事「道こせ」~についてお伝えします!

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「道こせ」は10月1日の「つくり竹の山の口」前に行う山道の整備
①土を袋に詰めて土嚢をつくる
②各山道に土嚢を運び敷き詰める
この2つが大きな仕事!
そしてとても「よもたく(重たく)」土嚢を
車に乗せたり下ろして敷いたり
なんとも「なぎい(辛い・きつい)」仕事でもあります。
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(今年もせっせと土嚢をつくります。「こういう仕事は休憩が大切」とつくり人は言います)

鬼無里の秋と日本橋のマルシェ

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2018年10月 2日 | 活動内容:販売企画 |

日照りや秋雨や台風や、今年は厳しい気象条件でしたが、ようやくえごまの収穫を迎えることができそうな鬼無里からこんにちは、佐竹です。

とはいえ、まだ青い葉は多く残っているため今年は去年より1週間ぐらい遅い収穫になりそうです。

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色つながり【若穂大野】

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2018年9月28日 | 活動内容:その他 |

こんにちは、若穂のオオノです。
買い物はなるべく安くお得に済ませたい、
そう思いながらもなかなか上手くいきません。
せっかく割引のお肉や総菜を買っても、
退屈しのぎでついてきた子供達が買う
着色料の効いたグミによってむしろ赤字にされます。
最近節約したと実感できるのは、カッターの刃を研いでみた事くらいですね。
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【子供等の塗り絵から赤色が消えました】

畑から食卓へ ~Farm to Table~(戸隠・水谷)

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2018年9月24日 | 活動内容:農作業 |

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左:黒ごまプリン、中央:ホットコーヒー、右:花豆ベジタコライス
★農cafeメニューの満足セット(食材は地のものをメインで使用)

食欲の秋がやってまいりました!
暑さが和らぎ、過ごしやすい戸隠高原の今日この頃。

終盤の夏野菜、芋、栗、南瓜、エディブルフラワー、バラエティーに富む舌が踊るこの季節、何を食べても本当に美味しいです。秋の新そば登場は10月下旬より、今から待ち遠しいですね。

さて、先月のブログで発表させて頂きましたが、戸隠にて9/4に農cafe・農家民泊「ここのえ」をOPENいたしました。

今回は私たちが大切にしている農と食の指針を書かせていただきます。

畑から食卓へ ~Farm to Table~

ぽんすけ調査(信里地区 渡邉)

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2018年9月18日 | 活動内容:支援活動 |

こんにちは。信里地区の渡邉です。

 

 何度かこのブログでも掲載しましたが、信里にはシナイモツゴという希少種が生息しています。今回はその調査について報告します。

ちょっと解りにくいですが・・・。

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