長野市地域おこし協力隊はながのシティプロモーションの一環です
2017年5月11日 | 活動内容：農地活用 |
中山間地で５月と言えば、山菜採りが盛んです。戸隠の山々にはコゴミ、タラノメ、ウド、ワラビ、ゼンマイなど一般的にもよく知られた山菜から、最近人気を集めているコシアブラも豊富にあります。他にもマイナーでありながら、山の味を堪能できる美味な山菜も数多くあり、５月のわが家の食卓はまさに山菜づくしでした。山菜はミネラルも豊富とされ、収穫野菜の種類が限られる中山間地の春に貴重な栄養価を届けてくれる有難い存在です。
今回のブログテーマは「はじめての〇〇」ということで、私は昨年、移住・引っ越し作業等でほんとど出来なかった山菜採りと、山に入って自然界を眺めることで着想を得た野菜栽培のヒントについても触れたいと思います。
コゴミ（クサソテツ）
コゴミの新芽を見ると思わず笑みがこぼれます。クセがなくシャキッとした歯ごたえを楽しめます。どんな料理にも合いやすく、多くの人に愛されている山菜です。
2017年5月10日 | 活動内容：農地活用 |
暖かくなり、エルダーフラワーも芽吹き始めました。圧雪で何本か枝が折れましが大勢に影響はないようです。６～７月に白い花が少しでも多く咲きますように。
小田切地区 安西
2017年5月 2日 | 活動内容：その他 |
長野市地域おこし協力隊七二会地区担当の山崎です。
長野に住んだら、参加したいことの一つが「長野マラソン」です。
2017年4月16日の日曜日にありました。
完走は出来ましたが、業務多忙による練習不足や体重管理の失敗など、悔やまれる内容でした。
2017年5月 1日 | 活動内容：その他 |
先日若穂支所の朝礼で【５月からのクールビズ開始】の案内があったのですが、クールビズ以前に我が家では５／１の朝も寒くてついストーブをつけてしましました。
若穂に暮らすようになって大きく異なるのは気候ですね。
冬の寒さについては東京も神奈川も寒いのに変わりはないのですが、こちらは内陸特有の気候を実感しています。つまり日中は夏日なような暑さでも朝、夜は寒い。
こんな激しい温暖差がおいしい果樹を育てて今日紹介する山菜なんかもおいしくなるんだと思っています。今日のキーワードは【山菜】です。
若穂
北村 健 [記事]
越智 健三 [記事]
殿畑 多朗 [記事]
隊員OB・OG
大岡 堅信 [記事]
坂本 賢二 [記事]
木村 智佳子 [記事]
岩川 義子 [記事]
古畠 和昌 [記事]
小野寺 可菜子 [記事]
西中 崇 [記事]
木原 貴之 [記事]
藤原 祐一 [記事]
オーラック メヘルナーズ [記事]
中川 卓真 [記事]
宋 裕光 [記事]
井上 格 [記事]
佐々木 健司 [記事]
西濱 芳子 [記事]
村松 聡 [記事]
武内 智之 [記事]
平本 千穂 [記事]
澤田 奈央 [記事]
渡邉 昌佐樹 [記事]
越前屋 圭司 [記事]
大野 雅和 [記事]
佐竹 永成 [記事]
清水 峻明 [記事]
水谷 翔 [記事]
安西 晋 [記事]
小池 将太 [記事]
窪美 靖 [記事]
橋本 太郎 [記事]
栗原 健 [記事]
木下 恵美子 [記事]
西田 靖 [記事]
西田 視己子 [記事]
飯島 悠太 [記事]
鈴木 明子 [記事]
藤原 大樹 [記事]
小林 佐知 [記事]
小寺 章洋 [記事]
島田 裕生 [記事]
平田 真梧 [記事]
涌田 周 [記事]
古川 悠太 [記事]
大島 誠子 [記事]
牧野 真弓 [記事]
山崎 信悟 [記事]
石鍋 明子 [記事]
浅野 知延 [記事]
蛭田 浩生 [記事]
瀧田 明博 [記事]
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
